Entre la blogosfera de parla catalana m'he trobat un blog de nom original que funciona des del 2008: Cuinar és generós. Si l'esmente ací no és pels seus entrepans, que com a tals en té pocs, sino pel que podriem anomenar "quasi entrepans". Aquest blog té un apartat que es diu A sobre del pa, on apareixen una sèrie d'abellidores receptes tipus canapé que, amb un altre tros de pa damunt, es podrien convertir, majoritàriament, en saborosos entrepans.El blog recull, a hores d'ara, més de 600 receptes de tot tipus i podriem destacar, per la seua relativa proximitat amb els entrepans, les coques salades, com la que il·lustra aquest post anomenada Coca de pasta de full de sobrassada, formatge i ou de guatlla. Bonica visita.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada